Resipi Sofia

Ubi Kentang Berkrim
 
Bahan-Bahan
  • 250 ml. M&S Santan Kelapa Asli
  • 1kg Ubi kentang, dikupas, direbus & dilecek
  • ½ cawan mayonis
  • 2 biji telur, dipukul sedikit
  • 4 sudu besar daun parsli yang dicincang
  • 100g keju cheddar yang diparut
  • 2 sudu besar mentega cair
  • Garam & lada sulah secukup rasanya
Cara Penyediaan
1
Campurkan ubi kentang bersama mentega, mayonis, telur, daun parsli dan M&S Santan Kelapa Asli. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
2
Masukkan campuran ubi kentang ke dalam loyang yang telah disapu minyak. Dan tabur parutan keju ke atasnya. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan kepada suhu 1800C selama 20-25 minit, sehingga kuning keemasan.