Resipi Sofia

Sambal Tempe Petai
 
Bahan-Bahan
  • 200g tempe dihiris
  • 150g petai
  • 150g kacang digoreng
  • 5 camca besar minyak
Bahan-Bahan Yang Ditumbuk
  • 100g Bawang merah
  • 5 ulas Bawang putih
  • 15g Belacan
  • 180g Cili Boh
Bahan-Bahan A
  • 150 ml Santan Kelapa M&S Lemak Dikurangkan
  • 3 camca besar gula
  • ½ camca kecil garam
Cara Penyediaan
1
Goreng tempe yang dihiris tadi di dalam minyak yang panas sehingga garing. Biarkan sebentar.
2
Tumiskan bahan-bahan yang ditumbuk sehingga berbau harum bersama 5 camca besar minyak. Masukkan bahan-bahan A. Gaul hingga sekata dan kacau sehingga ia hamper kering. Masukkan petai, tempe yang telah digoreng dan kacang goreng. Gaul sehingga sekata dan masak lagi selama 1-2 minit.