1
|
Panaskan ketuhar ke 180°C. Gris dan alas tin pembakar roti 25cm x 10cm.
|
2
|
Ayak tepung, serbuk kayu manis, serbuk buah pala, soda penaik dan serbuk penaik.
|
3
|
Masukkan tepung yang diayak, serbuk vanilla, gula, zucchini dan kacang pecan ke dalam mangkuk adunan.
|
4
|
Pukul telur, Santan Kelapa M&S, minyak zaitun dan kacau ke bahan-bahan kering. Tuangkan ke tin pembakar roti yang disediakan.
|
5
|
Bakar untuk 1 jam atau hingga cucuk kek tidak melekat apabila di uji.
|
6
|
Untuk membuat aising, campurkan gula aising, kelapa parut, Santan Kelapa M&S dan kacau sehingga sebati.
Apabila kek sejuk, sapu aising kelapa ke atasnya.
|
Mak vs Sofia