Resipi Mak

Dodol Durian
 
Bahan-Bahan
  • 300g tepung pulut
  • 6 cawan Santan Kelapa M&S
  • 100g isi durian
Bahan-Bahan Sirap Gula
  • 400g gula Melaka
  • 160g gula
  • ½ cawan air
  • 3 daun pandan, disimpul (didih sehingga gula cair, tapis sirap gula)
Cara Penyediaan
1
Gaul tepung pulut dengan Santan Kelapa M&S sehingga sebati. Tapis ke dalam kuali tidak lekat.
2
Masukkan campuran sirap gula, isi durian dan masak diatas api rendah, kacau sehingga campuran menjadi satu doh perang berminyak. Tunggu lebih kurang sejam.
3
Masukkan adunan ke dalam mangkuk gelas dan ratakan permukaan.